えびすい@スマホアプリ開発のALPHAです。

アプリ開発会社をしてます。アプリ制作+メディア運営で喰っていきたいと思いつつ関係有る事無い事を書いていきます。

ラーメン

お店に必要な回転率が瞬時にわかるExcel技を知っていますか?

ゴールシークとは、数値が複雑に絡み合っていて単純計算で答えが導き出せないときに利用する技です。ゴールシークを使ってお店の回転率を求める方法を説明してみました。

西早稲田の極厚チャーシュー麺専門店WILDラーメン・肉(29)の日に290円引きだから行ってみた

西早稲田3丁目、早稲田通り沿いにあるガツ盛りチャーシュー専門店WILDラーメンが29の日に290円引きなので、ウリのチャーシュー麺を食べに行ってきました。 そのときの出来事などなど。

支那そば北熊高田馬場店(東京一号店/西早稲田)プレオープン初日に行ってきた

西早稲田3丁目にラーメン店がオープンしたので行ってみました。 店名は北熊と書いて「ほくゆう」と読みます。熊が音読みで「ゆう」って読むとは恥ずかしながらこの歳になって初めて知りました。熊本県熊本市北区に総本店があるラーメンチェーンのようです。

高田馬場・西早稲田定点観測 カリーライス専門店エチオピアが休業しています

西早稲田3丁目の飲食店情報をお届けします。早稲田通りと新目白通りの間、カリーライス専門店・エチオピア、ラム肉専門店・羊のロッヂ、天下一品・高田馬場店、天麩羅・いもやの近況です。

天下一品ファンイベントで供される天下一品鍋試食の集いに参加してきた

1月16日(月)に高田馬場のCASE Shinjukuにて、京都発祥の天下一品ラーメン、ファンイベントがあるのです。 当日は天下一品高田馬場店オーナーの遠藤さんをお招きして、SNS発信NGで天下一品について語り合う、という至極まじめなイベントです。

高田馬場・早稲田通り チャーハンの店 叶家閉店 → 居抜きで香港わんたん麺が開店

高田馬場・早稲田通り チャーハンの店叶家の跡地の居抜きで「香港わんたん麺」が10月1日に開店しました。 わんたん麺税別850円です。

天下一品の日、本店の味に近いといわれる高田馬場店で食してきた。

天下一品の日、高田馬場店で食してきた。 なぜ、高田馬場店はなぜ都内の他の店よりおいしいと言われるのか、 なぜ「屋台の味」ができたのか?

高田馬場・えぞ菊がなぜ「戸塚店」なのか知ってますか?

札幌ラーメンの老舗、えぞ菊・戸塚店が、高田馬場の早稲田通り沿い、西早稲田三丁目にあります。 本店は1968年に開店(2012年10月28日閉店)し、当時の第一次ラーメンブーム(札幌ラーメンブーム)にのって、その系列店としておそらく本店開店数年後にオープ…

高田馬場(西早稲田)の鶏そばは「やまぐち」より「なんきち」がおススメ!

西早稲田には、ミシュランガイド・ビブグルマンに掲載され未だに食事時や休日には行列ができる「やまぐち」がありますが、両方食べたぼくとしては、近所の「なんきち」をおススメします。 鶏そば・なんきちの鶏そば(730円)。 基本的に高田馬場界隈のラーメ…

【悲報】天スタ・高田馬場店閉店か!?→新大久保に移転してました!

普段は山手線の外側の高田馬場にあまり足を伸ばさないので気付かなかったのですが、悲しいことに天スタこと「天理スタミナラーメン」高田馬場店が消えていました! ショック! 高田馬場に数多あるラーメン店の中で(おそらく)唯一の奈良県に本店があるラー…