えびすい@スマホアプリ開発のALPHAです。

アプリ開発会社をしてます。アプリ制作+メディア運営で喰っていきたいと思いつつ関係有る事無い事を書いていきます。

高田馬場のオーセンティックバー3選−卒コン新歓の喧騒を逃れるために。


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お世話になります。えびすい@ALPHAです。


これから1ヶ月、高田馬場界隈の居酒屋は1年で最大の学生の喧騒を迎えるわけですが、それとは正反対、静かにのめるバーを3店、紹介したいと思います。


で、紹介する前に、2つ。
高田馬場のバー事情と、オーセンティックバーとは。

まず、1つめ。
高田馬場は、学生が飲み会を催すリーズナブルな居酒屋が多いと思う方もいらっしゃるかもですが、実はバーも多いんです。こんな感じ。



まあ、人が多い街なので当たり前っちゃ当たり前なのですが。


そして、オーセンティックバーとは。

厳密な定義があるわけではないですが(もしあったら教えてください)、こんな感じ。

  • 一枚板(かそれっぽい材質)のカウンターがある。
  • カウンター席で8〜10席ていど。カウンターがメイン。
  • バックバー(カウンターの向こうのボトルを置いてある棚)がある。
  • バックバーにはぎっしりといろんな酒のボトルが並べてある
  • 照明が暗め、落ち着いた雰囲気、うるさくないBGM(Jazzとか)
  • バーテンダーがいて、お酒やカクテルの知識が豊富


オーセンティックじゃないほうがわかりいいかな。
こんな店はオーセンティックバーじゃない!のリスト。

  • お店の人がTシャツを着ている
  • テレビがあってバラエティ番組をそのまま映してる
  • ダーツで遊べる
  • 客がテキーラゲームをしている
  • ジンライムは作れるが、マティーニは作れない
  • 女性が一対一でついてくれる


では、3軒紹介します。

 

1軒目:Bar Incense(バー インセンス)


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2軒目:Bar Jubilant(バー ジュービラント)


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3軒目:Bar SALVAdOR(バー サルバドール)


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補足として、こういうお店にいく人は、バーの雰囲気も含めて楽しんでる人なので、たとえばこれからの季節、サンダルばきに短パンTシャツでいくとか、連れとでかい声で会話するとかは控えましょう。

とはいっても、別にお酒の知識がなければダメとかそういうことではないので、何も知らなくても、好みを伝えてお酒やカクテルを作ってもらうのがいいと思います。
ただ、初対面なのに「わたしの雰囲気にあったカクテル」とか抽象的なのはやめてくれ!ってとあるバーテンダーさんがおっしゃってたので、注意してくださいね。




以上。

 

追伸

ぼくが行ったことない店も含みます(笑)

 

 

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アードベッグ 10年 箱入り 700ml